BIOHACKING DU CACAO / Nootropique naturel

Les fruits de cet arbre peu commun contiennent la plus forte concentration d’antioxydants, de magnésium, de chrome, de manganèse et de théobromine comparé à tout autre aliment au monde. Ils sont également une source exceptionnelle de zinc, de fer, de cuivre, de calcium, de potassium, de phosphore et de fibres.

Ce profil nutritionnel et minéral hors du commun n’est pas passé inaperçu auprès des experts en nutrition, des chercheurs de vitalité et de santé, ni auprès de la communauté croissante de personnes intéressées par ce que l’on appelle le « biohacking ». Du cœur à la circulation sanguine, en passant par les fonctions cognitives et au-delà, le cacao est reconnu pour soutenir de nombreuses fonctions corporelles et apporter de multiples bienfaits à nos corps et à nos vies !

Le cacao peut être le meilleur allié en matière de biohacking (je le considère comme le code de la Vie).

Le biohacking a une définition assez large. Il consiste à combiner science et auto-expérimentation pour optimiser sa propre physiologie — souvent dans le but ultime d’augmenter la longévité, l’énergie et le bien-être général, ou, pour moi en un mot : la vitalité. C’est une sorte de « mise à niveau » du corps et de l’esprit.

Pour moi, c’est un art visant à exploiter pleinement son potentiel humain. À un niveau fondamental, le biohacking consiste à chercher à se sentir mieux et à explorer jusqu’où le corps humain peut aller. Ce désir peut naître de la maladie et du besoin de se guérir, ou simplement du souhait de vivre pleinement, dans un corps sain et sans douleurs, jusqu’à un âge très avancé. Je crois que l’adage « vieillir fait mal » reflète seulement une société moderne malade et la simple survie prolongée.

Bien que le biohacking puisse inclure des technologies portables ou des implants, y compris le génie génétique, il commence inévitablement par l’alimentation, l’exercice physique, la méditation et la pleine conscience. La méditation, le jeûne intermittent, les détox et les compléments alimentaires font partie de l’arsenal de base de tout biohacker. C’est ici que le cacao cérémoniel trouve sa place idéale.

Toute tentative d’optimiser l’apport nutritionnel et de maintenir la performance maximale du corps implique les antioxydants ! Ceux-ci donnent leurs électrons excédentaires aux radicaux libres dans nos corps, neutralisant ainsi leur activité et ralentissant les dommages cellulaires et le vieillissement.

Les meilleures sources d’antioxydants sont les aliments d’origine végétale, en particulier les fruits et légumes. Le cacao possède l’un des contenus en antioxydants les plus élevés — même plus que les célèbres myrtilles ! Il contient également des niveaux remarquables de vitamines A, C, E et de bêta-carotène, contribuant tous à réduire le vieillissement cellulaire. Ces antioxydants diminuent le stress oxydatif au niveau cellulaire et leurs effets bénéfiques peuvent aller bien au-delà de ce que l’on imagine.

En plus de son puissant profil antioxydant, le cacao contient beaucoup plus de flavanols et de théobromine que toute autre source végétale. Les flavanols, une classe spécifique de flavonoïdes, augmentent la production d’oxyde nitrique, une molécule qui dilate les vaisseaux sanguins et améliore ainsi le flux sanguin tout en réduisant la consommation d’oxygène. Associée à la théobromine, cette action relaxe les vaisseaux sanguins, améliore la circulation et contribue à réduire la pression artérielle. L’effet du cacao sur le cœur se fait sentir rapidement après consommation.

La théobromine est un stimulant cardiovasculaire doux et durable, présent presque exclusivement dans le cacao. Elle donne son goût amer au chocolat noir et, bien qu’elle soit toxique pour certains animaux dépourvus des enzymes nécessaires, elle offre de nombreux bienfaits pour l’homme : elle améliore l’humeur et l’énergie sans surstimuler le système nerveux, assurant un flux énergétique constant. Combinée aux autres nutriments et acides gras présents, elle prévient le « crash » typique des stimulants à base de caféine, comme le café (le cacao contient aussi un peu de caféine, mais dans les variétés cérémonielles, elle est négligeable). Une meilleure circulation sanguine favorise l’énergie, la créativité, la performance et la résistance physique.

Le cacao suscite un intérêt croissant dans le monde de l’athlétisme pour son potentiel en tant que pré-entraînement naturel. Non seulement il fournit de l’énergie, mais il a également des effets directs sur les muscles ! Riche en potassium, il aide à maintenir l’équilibre hydrique, les contractions musculaires et la fonction cardiovasculaire. Grâce aux flavanols, à la théobromine et à l’arginine, il stimule la production naturelle d’oxyde nitrique et favorise le flux sanguin vers les muscles, améliorant potentiellement l’endurance musculaire.

Pour la récupération, le magnésium contenu dans le cacao détend les muscles lisses et le corps en général. Le magnésium, présent notamment dans le beurre de cacao, est souvent perdu lors de la transformation du cacao en chocolat industriel. Or, 50 % des Américains et Européens manquent de magnésium — essentiel pour plus de 600 fonctions corporelles, la santé des os et du cœur, ainsi que la clarté mentale et la concentration.

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Le beurre de cacao contient une combinaison d’acide oléique (une graisse monoinsaturée bénéfique pour le cœur, connue pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires), ainsi que d’acide stéarique et d’acide palmitique.

L’acide stéarique est transformé dans le foie en acide oléique, tandis que l’acide palmitique, souvent associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires, voit ses effets neutralisés par les autres acides gras présents dans le cacao.

En plus de ses bienfaits pour la santé du cœur, le cacao semble réduire les taux de LDL (le « mauvais » cholestérol) sans diminuer les taux de HDL (le « bon » cholestérol).

En biohacking, les nootropiques (« smart drugs ») sont tendance. Le cacao est un nootropique naturel, influençant directement le cerveau, l’humeur, les pensées et les comportements, sans être psychédélique ni hallucinogène.

Il contient de la PEA (phényléthylamine), la « molécule de l’amour », qui stimule la production de dopamine, améliore l’attention et l’humeur.
Il contient également de l’anandamide, un cannabinoïde endogène connu comme la « molécule du bonheur », se liant aux mêmes récepteurs que le THC, ce qui induit un sentiment de bien-être et un état « naturel » ou inné.

Le cacao contient aussi des inhibiteurs de la monoamine oxydase (MAOI), ralentissant la dégradation des neurotransmetteurs responsables de l’humeur, aidant ainsi à réduire les symptômes dépressifs (à utiliser avec précaution si vous prenez des antidépresseurs)!